为了丰富我们的餐饮生活，为了优化我们的膳食结构，为了挖掘、传承、弘扬、创新、发展土豆的经典吃法，土豆姐姐公司涌泉居靖边现代农业科技服务有限公司现发起以“土豆让生活更加美好”为主题的大型公益活动，土豆姐姐将投入数万元面向全社会征集20道土豆经典菜品，然后聘请厨师整理、安排摄制，把20道土豆经典餐饮的烹饪方法和过程制作成DVD影像，光盘放在土豆姐姐生态马铃薯礼品盒中免费赠送，影像资料上传发布网上与大家共享。土豆姐姐生态土豆菜品的素材也会从征集活动中产生。
    真正的大厨在民间，真正的食神也在民间。今天，我们为“民间食神”搭建一个展示个人厨艺、实现自我价值的平台。所以，请看到这条信息的朋友，通过你的渠道把这条信息传递给你的亲朋好友，帮助她们实现自己的梦想。
    一、主办单位
    涌泉居(靖边)现代农业科技服务有限公司
    二、协办媒体
    西部网
    陕西广播电视台农村广播
    食品安全专刊
    和谐陕西网
    土豆姐姐网
    陕西省烹饪餐饮行业协会
    三、征集时间
    1、提交菜品时间：2014年2月15日---2014年3月15日;
    2、菜品提交形式包含菜品名称，菜品成品电子版照片、菜品的口味、风格、所属菜系等内容;
    3、初选：2014年3月15日---2014年3月20日进行初选，产生100道入围菜品;
    4、2014年3月底举办专家评审;
    5、2014年4月初将举办土豆姐姐生态土豆宴评鉴及颁奖活动，同时举办第二届陕西马铃薯产业发展论坛。
    四、征集要求
    1、食材选择要注重健康品质，土豆饮食不要局限到纯粹土豆食品，土豆与其它食品搭配成的美食也可参与;
    2、制作过程既要重视口感，还要重视养生;
    3、制作过程要详细明了，文字描述清楚，配料量化数据明确，火候、水、时间等重要流程都要交代清楚;
    4、色泽美观、餐具讲究;
    5、照片清晰，能激发大家的食欲;
    6、要有一个与菜品相符而又响亮上口的名字;
    7、有文化深厚文化积淀或者历史典故的菜品请注明;
    8、同类食品制作程序基本相同的按照先投稿优先原则，投稿动态在土豆姐姐网站上公开透明，所以投稿前先查询网站记录，如果雷同就及时更换菜品，以免耽误投稿;
    9、使用特殊工具制作的菜品，必须把制作工具一并发照片上来并作介绍说明。
    五、奖项设置（现金+土豆姐姐生态马铃薯企业版会员卡）
    活动将邀请餐饮界专家对投稿作品分门别类，认真甄选，首期选出100道，其中菜品50道、主食30道、汤类20道，这100道菜品通过大厨按照作者推荐方法试做，请专家品鉴评审。
    生态土豆大使奖  10名 各奖励500元现金+金卡1张，内含2盒礼品盒生态土豆，常年享有土豆姐姐系列产品最低折扣价。
    生态土豆卫士奖  15名 各奖励200元现金+银卡1张，内含1盒礼品盒生态土豆，常年享有土豆姐姐系列产品最低折扣价。
    生态土豆宝贝奖  25名 各奖励100元现金+会员卡1张，内含1盒礼品盒生态土豆，常年享有土豆姐姐系列产品最低折扣价。
    六、提交方式
    1、报名参加请下载表格：土豆姐姐生态土豆菜品征集推荐表
    2、菜品提交邮箱：956804315@qq.com
    3、信息发布官网：http://td.hxsx.net(土豆姐姐网)
    4、土豆姐姐微信号：fengxiaoyan3559
    5、联系人：高楠
    6、联系电话：400-0029-855
    土豆作为第四大粮食作物，它的营养价值与功效和土豆在我们餐饮中的地位越来越被我们认可，与水稻、小麦、玉米相比，土豆的增产空间最大。所以，弘扬土豆餐饮，推进土豆饮食，也是解决粮食安全的大事，更是农民增产增收的好事。为了我们的健康、为了支持生态农业和农民致富，请大家一起来参与吧!即日起向社会全面征集土豆姐姐生态土豆菜品，欢迎各相关单位企业、个人踊跃报名参加。未尽事宜将随时公告。本次活动最终解释权归涌泉居(靖边)现代农业科技服务有限公司所有。

下载表格请点击：土豆姐姐生态土豆菜品征集推荐表